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L'idée-légumes de la semaine
Tout simple, le riz aux poireaux
Sur le blog :

Manger des sucres lents, c'est bien, des pâtes, du riz, parfait. Mais il ne faut jamais oublier d'y ajouter des légumes, au moins un peu à chaque fois.

Une recette de cabillaud à la bretonne

Une bonne idée de saison hivernale pour accompagner le riz blanc : le poireau.

Très simple, il suffit :

  • de découper un poireau en rondelles,
  • de les cuire à la poêle pendant la cuisson du riz,
  • de mélanger le tout avant de servir.

Et voilà une touche de vert tendre, une touche de saveur, à servir avec du poulet par exemple.

Encore trop compliqué ? Sur le blog, voyez une version ultra-simple et ultra-light de ce riz aux poireaux.

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