Tendance, le steak de chou-fleur

Oui oui, vous avez bien lu. Ce « steak » vient clore notre série “le chou-fleur, légume tendance” pour marquer la fin de notre saison d’hiver.

C’est très simple à préparer :

  • Coupez un beau chou-fleur en tranches épaisses
  • Enduisez-les d’huile, puis parsemez d’épices
  • Déposez les tranches sur une plaque de cuisson et cuisez à four moyen (180°C environ) une vingtaine de minutes.

Conclusion après essai : c’est beau, ça sent bon, cela offre une saveur différente, et c’est vraiment très facile !

Pour le pas-à-pas, les épices à tester, et la manière d’utiliser les jolies petites feuilles du chou-fleur, voyez l'article > sur le blog

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