Connaissez-vous le chou kale ?

Une salade pour découvrir le chou kale

Le chou kale, c’est le légume-tendance. Mais pas seulement : les adeptes de ce joli chou l’adorent et le cuisinent à toutes les sauces.

Pour apprendre à l’apprécier, découvrez-le en douceur. Cru dans une salade composée, il apporte sa saveur, sa couleur et sa texture.

  • Ôtez les tiges de vos feuilles de chou kale
  • Hachez finement les feuilles, déposez-les dans un saladier
  • Salez, arrosez de jus de citron et d’huile d’arachide
  • Malaxez bien et laissez reposer quelques heures.

Votre chou kale est prêt, vous pourrez l'incorporer à une salade composée : voyez notre exemple sur le blog.

Prince de Bretagne au départ de la Jacques Vabre

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