Une salade d'endives originale

Variation sur les endives

Découper les légumes de manière différente, ça change la vie ! Et ça incite les enfants (et les grands…) à en redécouvrir les saveurs.

Essayons avec les endives :

  • Coupez deux endives en tranches fines, puis chaque tranche en lanières.
  • Râpez une belle carotte avec une râpe à gros trous
  • Ajoutez à votre choix des noix, des abricots secs, du fromage, du jambon cru…
  • Assaisonnez : sel, poivre, une cuillère à soupe de yaourt à la grecque

Et voilà une salade délicieuse pour 4 personnes !

Sur le blog, d’autres idées pour agrémenter cette salade.

Sur le blog : le chou-fleur autrement, 10 recettes

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