Goûtez ce chutney très simple

Inspiré de la cuisine indienne, un chutney facile

Une recette d’inspiration exotique qui fait merveille avec l’oignon de Roscoff AOP.

L’oignon de Roscoff AOP (ou l’oignon rosé de Bretagne) vous permettra de réussir à coup sûr votre chutney : il est parfumé, un peu sucré, et tient très bien à la cuisson.

  • Hachez grossièrement 3 petits oignons (ou 2 gros).
  • Ajoutez 1 poire coupée en morceaux et quelques raisins secs.
  • Ajoutez 3 cuillères à café de miel et 3 cuillères à soupe de vinaigre, salez.
  • Faites mijoter 2 heures à feu très doux.

C’est tout ! servez froid, c’est un délice.

Voir sur le blog des variantes de ce chutney.

Inspiré de la cuisine indienne, un chutney facile Sur le blog : une recette chou-chou

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