Une gourmandise de pommes de terre primeur

Réussir des millefeuilles de pomme de terre

Très appétissants, ces millefeuilles… Premier secret pour les réussir : utiliser des pommes de terre primeurs. Ça tombe bien, c’est la saison !

En effet, entre autres qualités, les pommes de terre primeurs cuisent vite, un avantage pour cette cuisson au four.

  • Découpez les pommes de terre primeurs en tranches fines, puis enduisez-les de matière grasse
  • montez vos millefeuilles
  • enfournez pour 40 min à 180°C.

Sur le blog, découvrez les astuces pour réussir chacune de ces étapes et apporter sur votre table de spectaculaires millefeuilles de pommes de terre primeurs !

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