Des idées pour profiter de l'endive au quotidien

fringale, sandwich : l'endive, toujours prête

Revoilà la saison de l’endive, c’est une salade-crudité parfaite et très pratique au quotidien.

L’idée du jour, c’est de l’utiliser dans vos sandwiches. Il suffit de la découper dans la longueur avant de la glisser parmi le jambon, le fromage ou le poulet ou la mayo. Le croquant est garanti, la saveur aussi !

Ce côté “tout prêt” de l’endive se prête à d’autres utilisations. Quelques idées sur le blog :

  • en demi-endive garnie pour une “salade portative”
  • en dips pour l’apéritif
  • en feuilles garnies en amuse-bouche…
Sur le blog : recettes de courges

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