Essayez cette association

Osons le potimarron aux marrons

Une rencontre évidente : le potimarron et le marron. On dit souvent que le potimarron se caractérise par son goût de châtaigne. Jouons donc cette carte !

Comment associer le potimarron et le marron ?

  • Préparons une purée de potimarron
  • Émiettons des châtaignes cuites
  • Ajoutons quelques oignons de Roscoff AOP pour relever les saveurs.

Sur ce principe, nous pourrons faire une soupe, des verrines, une purée. Sur le blog, un exemple : le gratin de potimarron aux marrons.

Vidéo : des lasagnes de chou vert

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